Les aliments à base de chanvre et en particulier le cannabidiol (CBD) sont de plus en plus populaires. Le CBD est l’un des nombreux composés actifs trouvés dans les graines et les tiges de la plante de cannabis. Il est considéré comme un complément nutritionnel adapté pour les végétariens et vegan et peut être utilisé dans une variété de recettes.
En outre, le CBD est riche en acides gras oméga 3 et 6 qui sont bons pour votre santé cardiovasculaire et peut aider à réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et le diabète. Il est également connu pour soulager l’anxiété et la douleur, et certaines études ont même montré qu’il peut aider à traiter certains symptômes liés à la dépression.
Les avantages du CBD pour la santé
Le CBD est plein de nutriments essentiels : Le CBD est riche en vitamines et minéraux, y compris le magnésium, le fer, le calcium et le potassium.
Il peut réduire l’inflammation : Certaines études ont montré que le CBD peut aider à réduire l’inflammation et à soulager la douleur.
Il peut améliorer l’humeur : Les recherches suggèrent que le CBD peut aider à apaiser l’anxiété et à augmenter la sérotonine, ce qui peut contribuer à améliorer l’humeur et à diminuer le stress.
Il peut aider à prévenir le cancer : Des études ont montré que le CBD peut bloquer la croissance des cellules cancéreuses et réduire la taille des tumeurs.
Le CBD est disponible sous différentes formes, notamment les capsules, les huiles, les teintures, les crèmes topiques, les gommes à mâcher et les bonbons. Voici quelques idées de recettes simples et savoureuses à base de CBD. Pour plus de recette rendez-vous sur le blog d’information dédié au CBD : https://www.cbd-info-news.com/category/recettes/
Boissons à base de CBD
Vous pouvez facilement ajouter du CBD à vos boissons préférées pour obtenir une dose quotidienne de nutriments. Par exemple, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile de CBD à votre smoothie matinal ou à un thé froid pour un coup de fouet supplémentaire.
Vous pouvez également essayer la recette suivante :
Smoothie au CBD et aux baies
- 1/2 tasse de yogourt grec nature
- 1/2 tasse de fruits surgelés au choix (mangue, framboise, myrtille)
- 1/4 tasse de lait d’amande
- Une pincée de sel de mer
- 1 cuillère à café d’huile de CBD
- Optionnel : 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à formation d’une pâte homogène. Servir frais et profitez !
Plats principaux à base de CBD
Vous pouvez ajouter du CBD à vos plats principaux pour donner une saveur unique et ajouter plus de nutriments. Une des façons les plus simples de faire cela est de saupoudrer de l’huile de CBD sur vos salades ou sur des légumes cuits à la vapeur, ou vous pouvez même intégrer des produits à base de CBD à vos recettes favorites.
Par exemple, essayez cette recette de riz au curry de chou-fleur à base de CBD :
Riz au curry de chou-fleur au CBD
- 1 petit chou-fleur
- 1 tasse de riz basmati biologique
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon rouge haché finement
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de graines de cumin moulues
- Sel et poivre, au goût
- 1/4 tasse de lait de coco
- 1/4 tasse de noix de cajou grossièrement concassées
- 2 cuillères à soupe d’huile de CBD
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l’ail et l’oignon et faire cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le chou-fleur et le curry et faites cuire 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre.
- Ajouter le cumin et le riz basmati, puis verser le lait de coco et remuer. Laisser mijoter 10 minutes.
- Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes. Ajouter les noix de cajou et l’huile de CBD et mélanger.
- Servir chaud et déguster !
Desserts au CBD
Le CBD peut également être ajouté à des desserts pour une touche unique et nutritive. Essayez par exemple cette recette de biscuits aux flocons d’avoine à la banane et au CBD :
Biscuits aux flocons d’avoine à la banane et au CBD
- 2 bananes mûres écrasées
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 cuillère à café de fleur de sel
- 1 tasse de farine d’avoine
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’huile de CBD
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger la banane écrasée, l’oeuf, le beurre fondu, la cassonade et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger la farine d’avoine, les flocons d’avoine, les pépites de chocolat et la levure chimique.
- Incorporer progressivement le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter l’huile de CBD et mélanger.
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, former des boules de pâte de tailles égales et les écraser légèrement avec une fourchette.
- Cuire 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.
Vous pouvez également incorporer le CBD à d’autres types de desserts tels que les brownies, les muffins, les glaces, les tartes et même les bonbons !
Grâce à ces quelques recettes simples et savoureuses à base de CBD, vous pouvez facilement intégrer ce super-aliment à votre alimentation pour tirer le meilleur parti de ses bienfaits pour la santé. Avec un peu d’imagination, vous pouvez facilement inventer de nouvelles recettes à base de CBD.
